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물리적으로 변성유도된 나노영역 전분의 식품소재화 개술 개발

연구용역보고서

물리적으로 변성유도된 나노영역 전분의 식품소재화 개술 개발
농림부
한국식품연구원 2005
520.7-농239ㅁ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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